为全面落实省体育局反兴奋剂中心工作部署，切实强化运动员食源性兴奋剂风险防控，从源头杜绝食品安全及兴奋剂违规隐患，保障运动员参赛安全和队伍训练竞赛工作平稳有序，近期，大队集中开展反兴奋剂学习教育、食品安全隐患排查、供货源头管控系列专项工作，全方位筑牢队伍反兴奋剂安全防线。

一是强化宣教学习，夯实思想防控基础。为让全体运动员精准掌握食源性兴奋剂防控要求，深刻认清违规风险及严重后果，大队摒弃单一文件宣读的学习模式，将上级工作提醒文件内容梳理细化、分类整合，制作成通俗易懂、重点突出的专题PPT。通过线上自学、集中授课、逐条解读、案例警示的方式，带领全体运动员系统学习食源性兴奋剂防控知识，重点梳理日常饮食中需坚决杜绝的高风险食品、禁忌食材，详细讲解日常饮食、外购食品、外出就餐等场景的风险防控注意事项，引导运动员树立“食品安全无小事、兴奋剂风险零容忍”的思想意识，自觉规范饮食行为，主动规避各类食源性风险。

二是聚焦食堂管控，全面排查整改隐患。大队坚持问题导向、源头治理，针对食堂食材采购、储存、调味品使用等关键环节，开展全覆盖、无死角的食源性兴奋剂风险隐患专项排查。重点排查日常使用的成品调味料、预制食材、肉制品、副食品等高危品类，仔细核查食材配料、检测报告、生产资质等关键信息。对排查中发现的存在潜在风险隐患的成品调味料，第一时间全部停用并完成更换，彻底清除食堂食品安全及兴奋剂风险隐患，从终端环节守住饮食安全底线。

三是压实源头责任，规范食材供应管理。为严把食材入口关，从供货源头杜绝风险食材流入，大队主动扩大反兴奋剂安全教育辐射范围，首次将食材供货商正式纳入专项学习教育对象，实现运动员、后勤人员、供货单位全方位教育覆盖。大队组织全体食材供货商开展反兴奋剂专项培训，聚焦肉食品、副食产品等高危供应品类，向各供货单位普及反兴奋剂法律法规、行业管控标准及大队食材供应管理要求，明确食材供应风险红线，从源头补齐防控教育短板。副队长王建国强调，当前反兴奋剂工作处于高压管控态势，各供货单位要切实提高思想站位，深刻认清食源性兴奋剂防控的严肃性、重要性，坚决摒弃侥幸心理、麻痹思想。所有供应食材必须采购自正规生产厂家，确保资质手续齐全、检验批次合格、质量达标，实现食材采购、运输、入库全程可溯源、可查询、可追责。各供货商要严格遵守大队食材供应管理制度，常态化开展自查自纠，严格把控食材质量，坚决杜绝问题食材、风险调料流入食堂，全力守住食品安全和反兴奋剂双重防线。

下一步，大队将建立反兴奋剂食品安全常态化管控机制，持续深化日常学习教育、定期隐患排查、源头供货监管各项工作，常态化紧绷风险防控之弦，全方位、全链条、全覆盖筑牢食源性兴奋剂安全屏障，为队伍科学训练、安全参赛提供坚实保障。